13. April: Ostermontag

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Feiern mit uns den Beginn des Frühlings!

Das Osterfest ist in unserer Tradition das Fest der Wiedergeburt und der Hoffnung; es wird durch die erste Vollmundnacht im Frühling angekündigt und bringt die ganze Fröhlichkeit zu Beginn der schönen Saison mit sich. Ein altes italienische Sprichwort besagt:

„ Weihnachten mit den Deinen, Ostern mit wem du willst“.

Das entbindet jeden, die Festlichkeit in der Familie zu verbringen, da Ostern weniger rituell erscheint, auch wenn Sie reich an Gebräuchen und Traditionen ist. Das Osterei (ein normales buntes Hühnerei oder eines aus Schokolade) und das Osterlamm werden als österliche kategorische Imperative betrachtet. Das Ei stellt in der Tat im Wissen des Volkes den Ursprung des Lebens dar, die Wiedergeburt. Das Lamm dagegen ist ein Symbol des Opfers von Jesus Christ, „ Dem Lamm Gottes“.

In Torrazzetta wird das Ostermahl am Ostersonntag und  – montag in Gesellschaft eingenommen, in einem warmen ländlichen Ambiente inmitten der Natur, die nach der Winterzeit neu erwacht.

Der Agrotourismusbetrieb „Torrazzetta“ verfügt außerdem über zahlreiche und bequeme  Zimmer für alle, die ein stressloses Wochenende verbringen wollen oder einen Urlaub in schöner Natur, ohne auf die modernen Bequemlichkeiten verzichten zu wollen.

Menu

Aperitif
 „Galaverno “  Sekt von Torrazzetta
hausgemachte Vollkornmehlfladen mit Speck
hausgemachte Vollkornmehlfladen mit Rosmarin

Vorspeise
buntes festes Ei mit hausgemachter Majonäse mit Schnittlauch

Kombination Aufschnitt: Salami, coppa, pancetta
Zwiebel in Essig

Pilze in Öl
Sauce aus Paprika, Thunafisch und Karotten

Bis  von erten Gänge
Ravioli mit Schinken und Porree Füllung und Butter Soβe

Stâng â l’üs
(Stäbchen aus Vollkornteig in 3 verschiedenen Farben)
mit Lamm Soβe oder mit Tomaten und Hülsenfrüchten Soβe

Bis von zweiten Gänge

Porcaloca
(gebackene Schinken und Gans)

gebackene Lamm
oder gebackene Schweinebraten

Salat aus unserem Garten

Kuchen
Büselâ
(hausgemachte Torte aus Vollkornmehl und Früchten)
serviert mit  Vanillesoße aus “Tordimonte” (Dessertwein unserer Produktion)

Moka Kaffee

Die Betrieb kann Änderungen des Menus vornehmen.

haugemachte Vollkornmehl- und Weißmehl – brot “Torrazzetta”
biologische Weine und Sekte “Torrazzetta”
Handgemachte Vollkorngerichte
Hausgemachte Nudelgerichte.